Las envoltorios rellenas de pollo, bañadas en una guajillo rica y cubiertas con crema son un plato de la culinaria mexicana que despierta recuerdos de la abuela. Esta receta clásica para enchiladas auténticas te acerca paso a paso para obtener unas enchiladas espectaculares que complacerán a tu familia y a tus visitantes. No necesitas ser un ch